ジョンってのは、薄く切った野菜や魚介などの素材に粉をまぶして、溶き卵でピカタ風に油で焼いたもの。よくドラマとかでも見るよね。一度にいろんな種類のを焼いてるの。
作り方はカンタンです。豆腐を水切りして、適当な大きさに切ります。そこに粉＝天ぷら粉＋片栗粉を混ぜてまぶします。ココ、大事！小麦粉じゃカリっとしないから、片栗粉とか天ぷら粉を使うんだって。片方だけでも大丈夫だそうです。
そしたら、溶き卵をまぶして焦げないように焼けばできあがり～♪ヤンニョムは、醤油小２、粉唐辛子・砂糖・ごま各小１/2、胡麻油小１、ねぎと青唐辛子のみじん切り少々。
健康的だし、酒のツマミにもいいでしょd(＇ｪ＇*)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
ホントはお祝いとか法事で食べるみたいだけどね。
今じゃ、うちのほうのローカルなスーパーでも、こんなトロピカルフルーツを売ってるのね。ドラゴンフルーツ。毎日、見てるうちに、どうしても食べてみたくなって･･･
中はこんなん。キウイみたいかな。お味はというと・・・
さっぱりしてるけど、青臭くてよくわからなかった(´д｀) ﾎｴ？
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